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加拿大牛肉根据牛肉的脂肪色感、肉色和油花度,从低到高一般有A、AA、AAA及Prime等级,其中Prime等级仅占出货量的3%,价格也都不便宜。这款菲力牛排,选自谷饲安格斯牛腰内肉,是牛肉中很鲜嫩的部分,属于AAA级别牛肉(相当于澳洲M5、美国choice),原切进口,无添加。带有大理石纹理,瘦肉较多,油脂含量低。单片200g,吃起来口感厚实。

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