口感

       那是一种就像是你把一大勺花生酱放进搅拌机,再掺满牛奶的味道。口感比我想象的要轻薄很多,但质地还是很丰富的,奶味重的同时带有一点点的甜味,整体的味道是令人满意的。而且一服就含 38 克的蛋白质让我一直都处于饱的状态。一名长期食用 Soylent 的记者如此评价 Soylent 的口感。软件思维soylent 里面含有一本说明书,但官方称之为“Release Notes”(版本说明),这无疑是软件行业的玩法。不仅如此,Soylent 处处显露出创始人作为软件工程师的产品思维。快速迭代Soylent 的配方并非一成不变,而是在不停的修改和完善之中。现在最新的版本是1.4,主要是取消了混合油,可溶性纤维从每袋10克减少到3.9克,总的纤维含量从每袋30克减少到16克。碳水化合物/脂肪/蛋白质比是43/40/17,而1.0版配方的构成是50/30/20。减少纤维似乎有违常识,但 Soylent 此举是为了消除用户抱怨的臭屁问题。Soylent 创始人 Rob Rhinehart 解释说,部分人的内脏细菌不适应可溶性纤维。

开源

       在开源世界的拥护者们心中,人们有权利知道自己所使用软件的源代码,每个人都可以参与软件的改进。Soylent 的配方完全公开,在官网上就可以找到。

DIY Soylent

       每一个人的身高,体重,体脂含量等都有巨大差异,因此每个人每日所需的营养,卡路里也是不同的。Soylent 官方建立了一个 DIY 网站:DIY Soylent。该网站可以根据你的身体各方面情况制定最适合你的配方。并有各种营养专家发布自己配置的“食谱”满足各种特殊人群的需要。你能在论坛上找到近几年 Soylent 详尽的调和方法和它的演变史,还有一个专门用于那些 Soylent 的内行以及号称“食物界的黑客”们交换信息和沟通的平台。 需要注意的是,Soylent 本身并不支持个性化定制,DIY Soylent 上给出的配方只能去亚马逊上面购买,自己在家配制。但自行调配 Soylent 已远远超过了正常人在厨房或者说在实验室里的操作能力,而且那些配方也并非经过测试的标准配方,也说不准哪里会有缺陷。而 Soylent已经通过了美国食品药品监管局(FDA)的认证。

安全性

         与 Soylent 类似的营养品其实并不新鲜,类似的流质食物早在上世纪 60 年代便在医疗领域有了广泛应用,在亚马逊上搜索 GNC(美国营养品品牌),类似的商品非常多,但多为消化不良的病人设计。虽然官方强调 Soylent 已经通过 FDA(美国食品药品监管局)认证,长期食用并无健康隐患,但也并不排斥其他食物,偶尔可以加点水果蔬菜。创始人瑞尼哈特宣称:一年以来他每天仅以 Soylent 为食,不但没有健康问题,而且皮肤变得光滑,头发更加茂密,还没有了头屑困扰,更重要的是,每天多了2小时可支配时间。具体功效是否像其宣称一般神奇,因每个人体质各异,只有亲自使用过后才有答案。