法国蓝带西餐烹饪宝典,亚马逊中国现在页面售价95.1,凑单可参加100-30活动,70元包邮拿下。当当95.1元,京东也是95.1但是下单减20元。这本书是精装,全彩印刷,大开本,详细介绍了西餐入门的用料、厨具、做饭等等,对西餐感兴趣的同学可以买买买。

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亚马逊的评论:“很难得大陆出版社终于出了这本书,之前在07年吧应该是,台湾大境文化出版了《大厨圣经》《糕点圣经》《厨房技巧》等几本蓝带的烹饪书,精美图文加上优秀装帧,被我等西点和西餐爱好者奉为“圣经”。大陆虽然晚点,但事儿做的不错!因为有《大厨圣经》的PDF版,所以对比了一下,内容基本100%还原,除了末尾的索引好像去掉了,不过问题不大。难得的是保持了良好的装帧,纸质也不错,喜欢!其实当初犹豫买不买,最终还是买了,毕竟还是纸版书拿着手里有感觉啊……推荐给所有烹饪爱好者,虽然这是本年头略微久远的书,但经典的配方,技巧,选材和烹饪要点,是一直沿用至今的。”