空气炸锅基本原理是用200度高温高速的热气循环快速加热食品使其外焦里嫩,而不需要加入油品,油从食材(如猪肉、鸡鸭等)中来。对于无油食材(如薯条、虾等),则需先拌适量的油,所谓吃得香、锅好洗、低油、健康、懒人必备。

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